La carte

Boissons Chaudes

Café
1,2
Petit crème
1,6
Grand café
2,8
Grand crème
2,7
Thé - Cappuccino
3,5

Boisssons Fraiches

Jus de fruit
3
Soda (Coca cola – Schweppes – Orangina …)
3
Ice Tea
3

Les eaux

Vittel (50 cl)
3,5
Vittel (100 cl)
4,5
Badoit (50 cl)
3,5
Badoit (100 cl)
4,5

Bières pressions

Stella (25 cl)
2,8
Galopin Stella (15 cl)
2
Leffe – Leffe ruby (25 cl)
3,8

Nos cocktails

Rhum arrangé Den’s
5
Ti Punch
5
Irish coffee
7,5
Blue lagoon
7,5
Caïpirinha
7,5
Mojito, Margarita
7,5
Gin fizz
7,5
Téquila Sunrise
7,5

Apéritifs

Vin de Pêche – Noix (10 cl)
3
Whisky (Ballantines) (4 cl)
6
Baby (ballantines) (2 cl)
2,5
Jack Daniel’s (4 cl)
6,5
Rhum – Gin – Malibu (4 cl)
6
Téquila – Vodka (4 cl)
6
Anisé (Ricard, Pastis, Berger) (2 cl)
3
Suze - Martini - Pineau – Muscat (10 cl)
3

Les vins rouges

Les Gouyats IGP Périgord (75 cl)
15
Les Gouyats IGP Périgord (1/4 l)
5
Les Gouyats IGP Périgord (1/2 l)
10
Château Theulet (Bergerac AOC) (75 cl)
17
Pécharmant Mètairie Haute AOC (Pécharmant AOC) (75 cl)
20
Domaines des Augustins (Pic Saint Lou AOC) (75 cl)
20

Les vins blancs

Château Monbazillac (Monbazillac AOC) (Le verre)
4
Château Monbazillac (Monbazillac AOC) (75 cl)
18
Domaine Séguinot (Châblis AOC) (75 cl)
20
Domaine Séguinot (Châblis AOC) (Le verre)
4
Les Gouyats IGP Périgord (IGP Périgord) (75 cl)
15
Les Gouyats IGP Périgord (1/4 l)
5
Les Gouyats IGP Périgord (1/2 l)
10
Domaine Horgelus Colombar (Cote de Gascogne IGP) (75 cl)
18

Les vins rosés

Vin de pays des Maures (1/4 l)
4
Vin de pays des Maures (1/2 l)
8
Les Gouyats IGP Périgord (75 cl)
15
Château Montaud (Provence APC) (75 cl)
20
Champagne H.Blin (AOC) (75 cl)
40

Digestifs

Cognac – Armagnac – Calvados
5
Get 27 – Get 31 – Poire – Prune
5

Entrée

Foie gras mi-cuit (de la maison Lagreze Vezac) +2€ sur formule
+ 2€ sur formule
Home made foie gras
Salade de gésiers *
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Salad with goose gizzards
Entrée du jour
4
Entrée du jour proposé par le Chef

Plat

Confit de canard *
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Duck Confit
Truite aux amandes *
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Trout fish with almonds
Anchaud Perigourdin
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De la maison Albié - Les Eyzies
Traditionnal pork filet
Filet de canard et sa sauce aux cepes *
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Duck fillet and its cepes mushrooms sauce
Supplément frites
4
(French fries supplement)
Plat du jour *
8,5
Plat du jour du chef

Burger

Le Végé *
13
Sauce biggy maison, Steak végétal, cheddar, oignons et poivrons confits maison.
House biggy sauce, Vegetable steak, cheddar, onions and house candied peppers.
L'auvergnat *
12
Sauce moutarde maison, steak haché frais, cantal, poitrine grillée et oignons confits maison.
Homemade mustard sauce, fresh ground beef, cantal cheese, grilled breast and house candied onions.
le Montagnard
12
Sauce burger maison, steak haché frais, fromage raclette, poitrine grillée et oignons confits
Homemade burger sauce, fresh ground beef, raclette cheese, grilled breast and candied onions
Le texan *
13
Sauce barbecue, filet de poulet, comté, oignons et poivrons confits maison.
Barbecue sauce, chicken fillet, Comté cheese, homemade candied onions and peppers.
Le Basque
12
Sauce tomate, steak haché frais, fromage de brebis, poitrine grillée, oignons confits .
Tomato sauce, fresh ground beef, sheep's cheese, grilled breast, candied onions.
Le Baroudeur
13
Sauce burger spicy, Steak haché frais, bleu d’auvergne, oignons confits maison.
Spicy burger sauce, fresh minced steak, Auvergne blue cheese, homemade candied onions.
Le Fermier
13
Fromage frais ail fine herbe, Steak haché frais, oignons confits maison, Cabecou, salade
Fine herb garlic cream cheese, fresh ground beef, homemade candied onions, Cabecou, ​​salad
Le Croquant
13
Fromage frais ail fine herbe, Steak haché frais, cheddar, poivrons confits, salade, cornichon
Fine herb garlic fresh cheese, fresh ground beef, cheddar, candied peppers, salad, pickle
L'Américain *
12
Sauce biggy maison, steak haché frais, cheddar, poitrine grillée et oignons confits maison .

Salade

Salade Périgourdine * +2€ sur formule
+ 2€ sur formule
Magret, foie gras, gésiers, noix
Salad Dry breast duck, foie gras, gizzars, nuts

Pizza

La Ranch
14
Base tomate, mozzarella, emmental,  filet de poulet grillé, poitrine de porc, oignons, olives noires à la grecque et sauce barbecue.
Tomato base, mozzarella, emmental, grilled chicken fillet, pork belly, onions, Greek black olives and barbecue sauce.
La reine *
12
Base tomate, mozzarella, emmental, jambon blanc supérieur, champignons frais, olives noires à la grecques et origan.
Tomato base, mozzarella, emmental cheese, superior ham, fresh mushrooms, Greek black olives and oregano
La supreme *
13
Crème fraiche, mozzarella, emmental, gorgonzola, champignons frais, piment d’Espelette.
Light cream, mozzarella, emmental, gorgonzola, fresh mushrooms, Espelette pepper.
La Fromagere *
13
Base tomate, mozzarella, emmental, chèvre crémeux, reblochon, gorgonzola et origan.
Tomato base, mozzarella, emmental,creamy goat cheese, reblochon, gorgonzola and oregano
La décalée
12
Base tomate, mozzarella, emmental, poitrine, camembert, chorizo et oignons confits.
Tomato base, mozzarella, emmental, breast, camembert, chorizo ​​and candied onions.
La Tch'Nord
12
Crème fraiche légère, mozzarella, emmental, poitrine, pommes, Maroille et oignons confits
Light cream, mozzarella, emmental, breast, apples, Maroille cheese and candied onions
L'Exotique
14
Crème fraiche légère, mozzarella, emmental, poitrine caramélisée, oignons Confits, champignons
  Light cream, mozzarella, emmental, caramelized breast, onions Confits, mushrooms
La Bearn
14
Base tomate, mozzarella, emmental,  jambon de pays, fromage de brebis, poivrons confits Confiture de cerise, noix.
Tomato base, mozzarella, emmental, country ham, sheep's cheese, candied peppers, cherry jam, walnuts.
La Gourmande
14
Base tomate, mozzarella, emmental,  viande de bœuf hachée, oignons confits maison et chorizo, sauce tabasco
Tomato base, mozzarella, emmental, minced beef, homemade candied onions and chorizo, tabasco sauce

Dessert

Crème brulée à la cassonade*
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Creme brulee with brown sugar
Ile flottante
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Deux boules de glace
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Ice cream 2 scoops
Dame blanches
+ 2€ sur formule
Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream
Chocolat / café liégeois +2€ sur formule
+ 2€ sur frmule
Chocolate /coffe ice cream, chocolate sauce, whipped cream
dessert du jour
4
Dessert du jour proposée par le Chef