Menu : MENU GOURMAND
Menu Gourmand - 31,00 €
Entrée aux choix
- Salade Fraîcheur
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Fresh Salad (Smoked salmon, avocado, sundried tomatoes)
- Salade Périgourdine *
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Salad Dry breast duck, foie gras, gizzars, nuts
- Foie gras mi-cuit maison sur son toast *
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Home made foie gras
Plat aux choix
- Magret de canard et sa sauce au choix *
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Breast duck with cepes mushrooms sauce
- Entrecôte sauce au choix*
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Rib steack with pepper sauce
- Filet de rouget sauce printanière
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Fillet of red wine spring sauce
Dessert aux choix
- Cabécou chaud ou froid et son miel
- Ile flottante
- Gâteau aux noix et sa crème au café *
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Nuts cake and coffe cream
- Deux boules de glace
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Ice cream 2 scoops
- Dame blanches
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Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream
- Chocolat / café liégeois
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Chocolate /coffe ice cream, chocolate sauce, whipped cream
- Crème brulée à la cassonade*
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Creme brulee with brown sugar